Makanya tidak sedikit orang yang akan langsung mencucinya begitu sampai di rumah.
Usai dicuci, ada yang langsung dimasak, ada juga yang dimasukan ke dalam kulkas.
Namun, apakah tindakan tersebut sudah tepat?
Ternyata kebiasaan kebanyakan masyarakat seperti itu keliru, loh.
Seperti dinyatakan oleh fsis.usda.gov, karena ketidak tahuan masyarakat awam, hal tersebut banyak dilakukan.
Karena ada beberapa bahan makanan yang sebaiknya jangan dicuci sebelum dimasak.
Daftar Makanan yang Jangan Dicuci Sebelum Dimasak
Yang sama sekali tidak disarankan adalah mencuci daging unggas mentah, daging sapi, daging babi, daging domba, atau daging sapi muda.
Alasannya, tak lain karena bakteri dalam daging mentah dan unggas dapat tersebar ke makanan lain gara-gara proses pencucian.
Hal tersebut oleh para ahli dinamakan kontaminasi silang.
KOMENTAR