2. Hindari yang kering dan kopong
Hindari memilih bawang merah yang kering, ringan, dan juga kopong.
Pasalnya, hal tersebut merupakan indikator bawang merah yang sudah disimpan lama.
Jika demikian, biasanya umbinya busuk atau mengering.
3. Hindari yang bertunas
Tunas hijau pada umbi adalah tanda bawang merah masih muda.
Oleh karena itu, dianjurkan untuk tidak memilih bawang merah yang masih bertunas untuk memasak.
Sebab, bawang merah tersebut biasanya aroma dan rasanya kurang kuat, sehingga tidak maksimal jika digunakan untuk memasak.
4. Aromanya kuat
Cara memilih bawang merah dapat dilakukan dengan mengiris lalu mencium aromanya.
Bawang merah yang bagus umumnya memiliki aroma yang kuat dan tajam.
Saat diiris dan dihaluskan, mata pun akan menangis atau mengeluarkan air mata.
Baca Juga: Cara Kupas Bawang Merah yang Gak Bikin Nangis, Dijamin Mudah dan Super Cepat
Artikel telah ditayangkan di kompas dengan judul, 4 Cara Pilih Bawang Merah yang Bagus, Hindari yang Kopong
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR