SajianSedap.com - Resep Sate Kerang Goreng ini membuktikan kalau sate yang enak itu tidak harus menggunakan ayam ataupun daging sapi.
Resep Sate Kerang Goreng ini hadir dengan rasa yang begitu sedap, dan juga dimasak dengan cara yang tak biasa.
Kalau ingin menghadirkan menu makan siang anti mainstream untuk di akhir pekan, Resep Sate Kerang Goreng enak ini bisa jadi pilihannya.
Baca Juga: Resep Daging Kambing Favorit Saat Idul Adha, Resep Sate Kambing Bumbu Merah Ini Adalah Jawabannya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 13 Tusuk
Bahan:
250 gram kerang hijau kupas
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu untuk pelapis
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air es
1 sendok teh seledri, cincang halus, peras
1 sendok makan minyak goreng Sate Kerang Goreng
Cara Membuat Sate Kerang Goreng:
1. Lumuri kerang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Tusu kerang di tusukan sate. Gulingkan sate ke atas tepung terigu.
2. Celup kerang ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
KOMENTAR