Tekstur es krim yang sempurna adalah lembut, tapi enggak cair.
Kalau es krim berubah menjadi mengeras, cita rasa dari es krim tersebut juga akan berubah.
Selesai melapisi permukaan wadah dengan plastic wrap, segera tutup wadah rapat-rapat menggunakan penutupnya.
2. Styrofoam
Cara berikutnya yang bisa kamu lakukan agar es krim enggak meleleh adalah dengan menyimpannya di dalam tempat khusus penyimpanan es yang terbuat dari nilon atau styrofoam.
Lapisi bagian dalam ember khusus dengan aluminium foil untuk mempertahankan suhu dingin lebih lama.
Setelah itu, masukkan es batu berukuran besar ke dalam ember.
Anda juga bisa menggunakan kantong es khusus.
Kalau semua es batu sudah dimasukkan ke dalam ember, masukkan wadah-wadah es krim.
Di dalam ember khusus ini, es krim bisa bertahan sampai es mencair, paling tidak dalam waktu 2-3 jam atau lebih kalau kamu menutupnya dengan benar.
Berbagai cara menyimpan es krim ini bisa Anda lakukan untuk menyimpan es krim apa saja. Baik yang Anda beli di luar atau yang dibuat sendiri (homemade).
Es krim homemade biasanya punya daya tahan yang lebih singkat dibanding es krim yang beli di luar.
Hal ini karena es krim buatan sendiri enggak mengandung pengawet, jadi masa kadaluarsanya pun lebih cepat.
Baca Juga: Bukan Cuma Nanas, Ternyata Seafood dan Telur Setengah Matang Juga Bisa Sebabkan Keguguran
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | tasteofhome.com |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR