Resep Ratatouille, Makanan Tradisional Ala Prancis yang Cocok Untuk Camilan Di Sore Hari

SajianSedap.com - Siapa yang tidak kenal Ratatouille? Makanan tradisional khas Prancis yang dibuat dari tomat dan terong.

Hadir dengan tampilan warna yang meriah, menu sehat satu ini pun jadi lebih menarik untuk disantap.

Mari, segera hadirkan hidangan lezat ini untuk jadi kudapan saat bersantai bersama keluarga di akhir pekan.

Baca Juga: Resep Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang, Kreasi Kue Tradisional Super Enak Dengan Tekstur Renyah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 buah terung ungu, diiris bulat setebal 11/2 cm
1 buah bawang bombay, diiris bulat
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah paprika merah, buang bijinya dan potong kotak 3 x 3 cm
1 buah zucchini potong tebal 1 cm
200 gram tomat merah buang biji dan cincang kasar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh makan minyak zaitun, untuk olesan
2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis
1 sendok teh mixed herbs

Cara Membuat Ratatouille:

1. Oles terung ungu dengan minyak zaitun.

2. Panggang dua sisi sampai kecokelatan.

3. Potong-potong terung empat bagian.

4. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah dan paprika kuning. Tumis sampai harum.

PROMOTED CONTENT