Ubi jalar termasuk pangan sumber serat yang mengandung karbohidrat kompleks.
Karbohidrat kompleks mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan karhohidrat sederhana.
Selain itu, kandungan ini juga merupakan penghubung antara sejumlah gula dan serat yang dapat memengaruhi manajemen berat badan seseorang.
Setiap 100 gram ubi jalar mentah setidaknya mengandung tiga gram serat.
Salah satu manfaat ubi jalar sebagai sumber serat adalah mampu membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.
Serat larut dalam ubi jalar juga akan memperlambat pencernaan sehingga membuat rasa ingin makan menjadi menurun.
Rendahnya nafsu makan akan berpengaruh terhadap jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh.
Seluruh proses tersebut menunjukkan bahwa ubi jalar mampu mampu menurunkan berat badan.
Karena itulah makanan ini cocok dikonsumsi oleh para penggiat diet.
Nah untuk mengolahnya juga nggak asal direbus saja lho.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR