Hal tersebut berlaku bila suhu api kompor benar-benar stabil selama proses menggorengnya.
Jadi, bila satu sisi pempek sudah matang, kamu cukup membaliknya dan memasaknya kembali hingga matang.
Namun, jika suhu panasnya tidak stabil, Tantry mengatakan untuk membalik pempek berulang hingga matang dan siap diangkat.
Nah, itulah cara menggoreng pempek beku dengan benar.
Semoga membantu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Goreng Pempek Beku, Cairkan Dulu di Suhu Ruang"
Baca Juga: Cara Membuat Pempek Dos, Pakai Tips Ini Supaya Kenyal dan Sedap Meski Tanpa Ikan
KOMENTAR