SajianSedap.com - Punya pisang di rumah namun bingung mau diolah menjadi camilan apa?
Sebaiknya contek resep sate pisang nugget ini, snack berbalut panir yang bertekstur renyah dengan rasa manis dan juga gurih.
Mulut keluarga pasti tak bisa berhenti ngunyah begitu sudah menyantap camilan serba goreng yang renyah dan enak ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
8 buah pisang uli, haluskan
3 lembar roti tawar
1 1/2 sendok makan gula pasir
1 buah telur
50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
1 lembar daun pisang, untuk alas
100 gram cokelat masak putih
100 gram cokelat masak pekat
20 buah tusuk sate
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 ml air
1/4 sendok teh pasta vanilla
Bahan Pelapis:
500 gr tepung panir kasar
Cara Membuat Sate Pisang Nugget:
1. Pencelup, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanilla pasta sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
2. Rendam roti dengan susu cair hangat. Haluskan.
3. Campurkan roti tawar, pisang, dan telur. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang.
5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong 6x2 cm. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Tusuk dengan tusuk sate.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
7. Beri cokelat masak putih parut. Coret-coret cokelat masak pekat di atasnya.
Baca Juga: Tips Mematangkan Alpukat Mentah Supaya Cepat Matang, Simpan Bersama dengan 2 Buah Ini di Dapur
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Balut Gula Wijen, Kreasi Camilan Praktis yang Rasanya Mantap Di Mulut
KOMENTAR