Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau, Minuman Segar Sederhana yang Bakal Jadi Favorit Keluarga

SajianSedap.com - Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau ini salah satu minuman segar yang sederhana, namun rasanya begitu istimewa.

Tak heran kalau minuman dingin dengan isian beraneka ragam ini jadi favorit keluarga.

Agar momen bersantai hari ini jadi lebih asik, hadirkan saja minuman segar yang istimewa ini. 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan Jeli Kelapa:
800 ml santan dari 200 ml santan instan
1 bungkus jeli bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Es:
200 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
1/2 sendok makan selasih, direndam air
600 gram es batu

Bahan Sirop:
250 gram gula pasir
4 lembar pandan, ikat
500 ml air

Cara Membuat Es Jeli Kelapa Cincau Hijau:

1. Jeli kelapa, rebus santan, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan dan keruk dengan kerukan kelapa. Sisihkan.

2. Sirop, rebus air, gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.

3. Sajikan cincau, jeli kelapa, dan selasih. Tambahkan sirop dan es batu.

PROMOTED CONTENT