SajianSedap.com - Resep Donat Katsu yang enak ini adalah kreasi donat dengan isian yang istimewa.
Makanya, wajar saja kalau menu praktis ini jadi salah satu menu sarapan favorit keluarga.
Kalau mau keluarga jadi lebih lahap lagi saat menghabiskan menu sarapannya, hadirkan saja menu sarapan spesial ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 23 Buah
Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
1 butir telur
35 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
130 ml air es
25 gram margarin
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1 buah dada ayam tanpa tulang, dipotong panjang 5 cm
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar untuk pelapis
Bahan Pelengkap:
6 lembar daun selada
75 gram saus tomat
75 gram mayones
Cara Membuat Donut Katsu:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
KOMENTAR