Banyak Ibu-ibu yang Bingung, Cara Hilangkan Getah Sukun Sebelum Digoreng, Cuma Rendam Pakai 3 Bahan Ini Saja

Tak perlu bingung, dilansir dari Kompas.com, berikut ini empat tips mengolah sukun agar getahnya hilang, sehingga saat digoreng empuk.

1. Memilih sukun yang tepat

Sebelum mengolah sukun, tentunya Kawan Puan harus memilih buah yang tepat.

Ketika mencari sukun, sangat direkomendasikan untuk memilih sukun yang durinya mekar.

Sukun yang durinya mekar memiliki tekstur daging yang empuk dan jumlah kandungan airnya banyak.

2. Rendam air garam

Setelah memilih sukun yang tepat dan dibersihkan dari kulitnya maka tahap berikutnya yakni merendam sukun.

Sukun bisa direndam dengan air garam ya, Kawan Puan.

Air garam membuat sukun tidak berubah warna, sehingga tak menjadi coklat karena adanya proses oksidasi.

3. Rendam dengan air kapur sirih

Selain dengan air garam, sukun juga bisa direndam dengan air kapur sirih.

Air kapur sirih berfungsi menghilangkan getah yang membuat sukun bercita rasa pahit.

Untuk merendam sukun dalam air kapur sirih, disarankan kurang lebih selama 15 jam.

Baca Juga: Heran Lihat Nenek Taburkan Bubuk Cabai ke Sekitar Lemari Kayu, Setelah Lihat Hasilnya Langsung Ikut-ikutan Coba di Rumah

PROMOTED CONTENT