SajianSedap.com - Resep Tetelan Bumbu Petis ini salah satu menu rumahan dengan rasa dan aroma yang super lezat.
Dengan begitu, menu praktis satu ini pasti bikin kita jadi gagal diet begitu disajikan di meja makan sebagai menu makan siang.
Penasaran dengan cita rasanya yang lezat? Contek dan hadirkan saja menu simple satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
200 gram tetelan, potong kotak 4 cm
1 sendok makan petis
3 buah cabai merah besar, tumbuk kasar
2 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
750 ml air
200 gram kentang, potong kotak 2 cm, goreng berkulit
4 buah tomat merah, potong-potong
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Tetelan Bumbu Petis:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, petis, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan tetelan. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air. Masak sampai empuk. Tambahkan kentang dan tomat. Aduk rata.
4. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kuah kental dan kentang matang. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
KOMENTAR