SajianSedap.com - Resep Sayap Goreng Manis, kreasi ayam goreng dengan rasa yang tak biasa ini pasti jadi hidangan kesukaan keluarga.
Kalau punya stok sayap ayam di rumah, coba hadirkan menu praktis super enak ini sebagai menu utamanya.
Punya rasa yang tak biasa, menu simple serba ayam ini pasti langsung diburu keluarga begitu disajikan sebagai menu utama makan malam nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
10 buah sayap ayam atas bawah
1 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
20 gram gula merah, sisir halus
500 ml air kelapa
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit, bakar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sayap Goreng Manis:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi garam dan gula merah.
3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
4. Goreng sayap ayam sampai kuning kecokelatan. Tiriskan.
KOMENTAR