SajianSedap.com - Resep Kakap Katsu Saus Inggris enak dan renyah ini adalah menu ala resto Jepang yang bisa kita buat sendiri.
Jangan takut untuk menghadirkan menu simple ini karena tampilannya yang begitu mewah, soalnya membuat tidak sesulit yang kita bayangkan.
Yuk, hadirkan menu favorit keluarga serba ikan yang enak ini untuk menu sarapan di akhir pekan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
300 gram ikan kakap fillet
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh kecap kikkoman
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Larutan Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh baking powder
Bahan Lapis Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Lapisan Tepung:
50 gram tepung terigu
150 gram tepung terigu
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
5 buah tomat, kerat ujungnya, kerat sampai layu, buang bijinya dan kulitnya, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cicang halus
1/2 buah paprika hijau, potong kubus kecil
2 sendok makan tepung terigu
500 ml kaldu ayam
3 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega untuk menumis
Cara Membuat Kakap Katsu Saus Inggris:
1. Saus Inggris. Tumis bawang bombay di dalam mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan tomat cincang. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup
Cara Ampuh Mengusir Lalat dan Belatung di Tempat Sampah, Cukup Tabur 1 Bahan ini
KOMENTAR