Sebelum digunakan keluarkan gula halus dari freezer dan cairkan dulu pada suhu ruangan.
Bagaimana dengan gula pasir?
Dilansir dari Martha Stewart, ada beberapa langkah menyimpan gula pasir yang bisa Anda lakukan.
Gula yang dibeli dari pasar pasti selalu dijual dalam kemasan plastik.
Langkah awal untuk menyimpan gula, sebaiknya pindahkan gula dari plastik kemasan ke dalam wadah yang bertutup.
Anda bisa gunakan wadah kotak makan yang jarang dipakai atau stoples yang aman untuk makanan.
Kelembapan gula adalah kunci menjaga gula tahan lama.
Sebab gula bersifat hydrophilic.
Hydrophilic adalah sifat senyawa yang suka terhadap air atau menyerap air menurut Biology Dictionary.
Maka dari itu jika gula lembap, ia bisa menggumpal bahkan mencair.
Warna gula juga cenderung berubah ketika sudah terkontaminasi.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR