SajianSedap.com - Resep Kentang Goreng Isi yang sedap ini tak boleh absen untuk jadi camilan penutup akhir pekan.
Tekstur yang lembut serta rasa yang sedap tentu langsung terasa begitu kita mencicipi camilan simple ini.
Agar tidak penasaran lagi dengan cita rasanya, mending langsung hadirkan camilan praktis ini untuk disantap bersama keluarga.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan:
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
50 gram daging giling
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
300 gram kentang kukus, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
16 buah sosis koktail untuk isi
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
2 putih telur, dikocok lepas
150 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Kentang Goreng Isi:
1. Kulit, panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Ambil adonan. Pipihkan, beri isi sosis. Bentuk lonjong.
4. Gulingkan ke tepung panir kasar. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir kasar.
KOMENTAR