SajianSedap.com - Jahe dan kunyit adalah bumbu dapur yang sering digunakan dalam banyak masakan.
Jahe memiliki aroma segar dengan rasa pedas dan sedikit manis yang biasanya dimanfaatkan untuk sup, saus, tumisan, hingga kue-kue.
Sementara kunyit dengan warna kuning cerahnya dan rasa pahit yang khas digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan.
Tak hanya untuk kuliner, keduanya juga bermanfaat luar biasa untuk kesehatan berkat kandungan nutrisnya.
Kombinasi keduanya yang dijadikan air rebusan atau teh dan diminum secara rutin bisa menyehatkan tubuh secara keseluruhan.
Seperti apa manfaat kesehatan dari minum teh ini?
Simak selengkapnya berikut ini yang tak boleh Anda lewatkan mencobanya di rumah.
Kunyit dan jahe secara terpisah memiliki banyak nilai gizi. Namun bila digunakan bersamaan dalam bentuk teh jahe kunyit, manfaat nutrisinya meningkat berlipat ganda.
Teh jahe kunyit memiliki mangan dalam jumlah besar, yang merupakan mineral penting bagi tubuh, terlibat dalam produksi tulang, kolesterol, karbohidrat, dan protein.
Teh jahe kunyit juga merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi sangat penting untuk membantu darah mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi juga membantu menjaga kesehatan kulit, kuku, dan rambut Anda.
Berikut ini manfaat lengkap dari teh jahe kunyit untuk kesehatan dilansir dari Lybrate.
Teh jahe kunyit adalah penangkal ampuh untuk mengobati gangguan pencernaan seperti diare, mual, sakit perut atau bahkan mabuk perjalanan.
Jahe dan kunyit bersam-sama melawan gangguan pencernaan.
Jahe membersihkan saluran usus dan memastikan kelancaran pergerakan makanan melalui sistem pencernaan. Sementara kunyit melawan kembung, sakit perut, dan gas.
Teh jahe kunyit memiliki sifat anti kolesterol, oleh karena itu diberikan kepada orang yang menderita kolesterol tinggi.
Teh jahe kunyit dapat membantu menurunkan kolesterol LDL secara alami.
Jahe membersihkan darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah, sehingga membantu mencegah serangan jantung dan stroke.
Hal ini membuat teh jahe kunyit menjadi salah satu pengobatan alami yang paling efektif untuk kolesterol tinggi.
Teh jahe kunyit memiliki sifat antimikroba, antibakteri, antijamur, dan antiseptik yang sangat baik, yang membuatnya menjadi bantuan sistem kekebalan tubuh yang hebat.
Jika Anda menderita sistem kekebalan yang lemah, teh jahe kunyit adalah solusi Anda.
Selain itu, untuk batuk, pilek, dan hidung tersumbat, kombinasi bahan-bahan ampuh ini membantu mempercepat penyembuhan dan menghilangkan infeksi yang mendasarinya.
Teh jahe kunyit memiliki sifat antioksidan yang sangat baik, oleh karena itu dipercaya memiliki sifat anti kanker juga.
Studi telah menemukan bahwa kunyit dan jahe mengandung senyawa yang mampu menghambat pertumbuhan jaringan kanker.
Kunyit dipercaya dapat melawan pertumbuhan kanker paru-paru. Sementara jahe adalah salah satu pengobatan alami paling efektif yang tersedia untuk kanker ovarium.
Teh jahe kunyit sering digunakan dalam pengobatan Ayurveda untuk membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga menjadikannya pengobatan tambahan yang sempurna untuk diabetes.
Namun, jika Anda menderita diabetes, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai dengan teh jahe kunyit, hanya untuk memastikan bahwa itu tidak mengganggu pengobatan Anda.
Bahkan orang yang tidak menderita diabetes pun bisa mencoba menjaga kadar gula darahnya tetap rendah dengan rutin mengonsumsi teh jahe kunyit.
Teh jahe kunyit memiliki manfaat besar bagi otak. Studi telah menemukan bahwa itu merangsang aktivitas saraf di otak.
Ini juga mencegah pertumbuhan bahan beracun seperti beta-amiloid di otak, yang dikenal sebagai salah satu penyebab terbesar penyakit Alzheimer.
Inilah sebabnya mengapa teh jahe kunyit direkomendasikan untuk pasien yang menderita penyakit Alzheimer.
Cara termudah untuk mengupas jahe dan kunyit segar adalah dengan menggunakan sendok kecil untuk mengikis kulitnya.
Kemudian Anda bisa mengiris atau memarutnya untuk digunakan dalam resep lain. Keduanya dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang.
Simpan keduanya di lokasi yang kering dan sejuk atau di laci dengan kelembapan rendah di lemari es Anda.
Anda juga mengiris jahe segar dan kunyit dengan pisau tajam.
Artikel ini telah tayang di lybrate dengan judul Health Benefits Of Turmeric Ginger, Uses Tea And Its Side Effects
| Source | : | Lybrate |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR