Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica Enak Khas Manado Ini Bikin Sepiring Tak Bakal Cukup

SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica, hidangan lezat khas Manado ini dijamin bikin kita tak cukup makan satu piring saja.

Bagi pecinta pedas, sebaiknya hadirkan menu tradisional satu ini untuk jadi menu makan siang nanti.

Dan pastikan siapkan nasi yang banyak kalau ingin menghadirkan menu simple satu ini ya. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, potong 14 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air es

Bahan Pelapis:
200 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Rica-Rica:
5 butir bawang merah, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
4 buah cabai merah besar, cincang kasar
3 buah cabai merah keriting, cincang kasar
3 buah tomat, cincang kasar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong 1cm
50 ml minyak, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Tomat Rica-Rica:

1. Lumuri ayam dengan dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Celup ayam ke bahan pencelup. Lapisi dengan bahan pelapis.

PROMOTED CONTENT