SajianSedap.com - Dengan Resep Es Gudir yang segar maksimal ini adalah minuman khas Kediri yang hadir dengan isian agar-agar dan juga sirup gula merah yang spesial.
Dengan mencontek resep minuman dingin ini, kita pun tak perlu harus jauh-jauh ke Kediri untuk mencicipi kesegaran minuman satu ini.
Jangan khawatir, membuat minuman segar khas Kediri ini sangat mudah, dan begitu kita mencicipinya, pasti susah move on dengan rasanya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
2 sendok makan gula pasir
750 ml air
50 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
500 gram es serut
Bahan Sirup:
250 gram gula merah
300 ml air
3 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara membuat Es Gudir:
1. Sirup pandan, rebus gula merah, air, dan pandan sampai mendidih. Sisihkan.
2. Rebus agar-agar, gula pasir, air, dan air daun suji sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tuang dalam loyang kotak. Bekukan. Potong-potong kotak 1 cm.
4. Tuang sirup pandan dalam gelas. Tambahkan potongan agar. Tambahkan es serut.
KOMENTAR