Kadar radikal bebas yang terlalu tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Beberapa riset membuktikan sifat antioksidan tinta cumi-cumi ini berasal dari polisakarida yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Tinta cumi-cumi juga diprediksi para ilmuwan memiliki sifat antikanker.
Riset yang diterbitkan dalam National Center for Biotechnology Information telah membuktikannya.
Temuan tersebut membuktikan bahwa sifat antioksidan dalam tinta cumi berpotensi untuk menekan aktivitas tumor dan penyebaran sel kanker.
Kandungan polisakadarida dalam tinta cumi juga terbukti dapat menekan pertumbuhan sel-sel kanker payudara, paru-paru, dan prostat.
Sayangnya, riset ini dilakukanpada tikus dan belum diaplikasikan pada manusia.
Penelitian pada hewan menemukan bahwa tinta cumi meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan sel kekebalan tubuh.
Manfaat tersebut terjadi karena kandungan antioksidan dalam tinta cumi yang tinggi.
Antioksidan yang tinggi membantu meningkatkan pertumbuhan sel darah putih yang memperkuat imunitas tubuh.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sayang Dilewatkan, Ini 4 Manfaat Tinta Cumi-cumi untuk Kesehatan".
Baca Juga: Resep Tumis Cumi Bumbu Honje, Menu Makan Malam Favorit Keluarga Sepanjang Masa
KOMENTAR