Resep Roti Goreng Cokelat Tiramisu Empuk dan Manis, Camilan yang Bisa Habis Dalam Sekejap!

SajianSedap.com - Ingin membuat Resep Roti Goreng Cokelat Tiramisu yang empuk seperti buatan bakery? Contek saja resep berikut hingga selesai.

Perpaduan rasa manis dan tekstur lembut, camilan favorit keluarga ini bakal habis dalam sekejap!

Jangan lupa untuk membuat camilan sederhana berikut ini dalam jumlah banyak agar seisi rumah bisa menyantapnya hingga puas.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 27 Buah

Bahan:
275 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
80 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
11/2 sendok teh (6 gr) ragi instan
25 gram susu bubuk
2 buah kuning telur
1 buah putih telur
175 ml air es
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam
500 gram minyak padat, untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 ml susu cair
150 gram keju cheddar, parut halus
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 sendok teh kopi instan
25 gram maizena
1 buah kuning telur
75 gram krim kocok, dari 25 gr krim bubuk dan 50 ml air dingin, kocok mengembang

Bahan Pencelup:
100 gram cokelat masak putih, lelehkan
1 sendok teh cokelat bubuk, untuk taburan

Cara Membuat Roti Goreng Cokelat Tiramisu:

1. Isi, campur susu cair dan keju parut. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga rata.

2. Tambahkan gula pasir, garam, kopi instan, dan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api.

3. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk hingga meletup-letup kembali. Angkat. Dinginkan.

4. Kocok campuran susu yang sudah didinginkan. Masukkan krim sedikit-sedikit. Kocok hingga lembut. Dinginkan di dalam lemari es.

5. Roti, campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.

6. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.

7. Timbang adonan masing-masing 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan kembali 10 menit.

8. Pipihkan adonan. Beri adonan isi. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung. Diamkan 60 menit sampai mengembang.

9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.

10. Celup roti ke dalam cokelat masak putih leleh. Taburi cokelat bubuk.

Baca Juga: Resep Roti Goreng Bakso Jamur Bisa Ditiru Pemula Kalau Ingin Membuat Roti yang Enak

 Baca Juga: Camilan Tradisional Pasti Jadi Lebih Menarik Disantap Kalau Diolah Dengan Resep Roti Goreng Lumpia Ini

 

PROMOTED CONTENT