SajianSedap.com - Baru-baru ini viral mengenai seorang anak SD yang membawa bekal makanan.
Jika biasanya anak SD membawa nasi dengan lauk sayur, ayam atau bahkan mi, makan ada hal unik dari Anak SD satu ini.
Anak SD datu ini membawa lauk ulat sagu.
Tak jelas dari lokasi pengambilan gambar tersebut.
Tentu saja lauk yang dibawa anak SD tersebut membuat sang guru kaget.
Jika biasanya anak SD membawa makanan seperti nugget atau ayam, anak SD satu ini membawa lauk ulat sagu.
Meski bagi sebagian orang terasa menjijikan atau menggelikan, namun ulat sagu ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang tidak bisa dianggap remeh.
Ulat sagu bahkan disebut memiliki kandungan lebih tinggi dari beberapa jenis ikan salah satunya bandeng loh.
Nah karena tingginya protein inilah, sebagian orang biasanya terkena alergi setelah memakannya.
Alergi yang ditimbulkan bukan disebabkan karena ulatnya, melaikan kandungan protein yang tinggi.
Sehingga bagi sebagian orang yang sensitif bisa menimbulkan gatal.
Membahas soal ulat sagu, tak hanya bisa dimakan, ulat sagu juga bisa mencegah 3 penyakit menahun yang sering menyerang banyak orang berikut ini.
Dikutip dari Gramedia.com, berdasarkan penelitian yang dipublikasi dalam Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2017), ulat sagu memiliki kandungan protein, karbohidrat, asam lemak omega 3, omega 6, dan omega 9, serta asam amino.
Adanya asam lemak omega 3, 6, dan 9 ini diyakini dapat menjadi salah cara untuk mengurangi peradangan pada tubuh, sehingga dapat meminimalisasi risiko dari beberapa penyakit, seperti Alzhiemer, depresi, asma, dan rematik.
Selain itu, asam lemak juga diketahui kerap diolah menjadi suplemen untuk menurunkan kadar trigliserida yang tinggi dalam tubuh agar terhindar dari penyakit jantung.
Kandungan kalium yang banyak ditemukan pada ulat sagu diketahui merupakan salah satu jenis elektrolit yang dibutuhkan tubuh, terutama dalam menjaga fungsi jantung dan pembuluh darah.
Asupan kalium yang terpenuhi bisa menjadikan seseorang memiliki tekanan darah yang normal.
Hal ini dikarenakan kalium mengakibatkan kadar garam berlebih dalam tubuh menjadi berkurang dengan cara pengeluarannya melalui urine.
Selanjutnya, tubuh yang tidak memiliki tekanan darah tinggi akan terhindar berbagai penyakit, seperti penyakit jantung dan stroke.
Kandungan nutrisi yang ada dalam ulat sagu selanjutnya adalah vitamin E dengan sifat antioksidannya.
Sifat antioksidan tersebut menjadikan vitamin E memiliki fungsi untuk menangkal radikal bebas dan menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada di dalam darah.
Pada saat kadar kolesterol jahat pada darah rendah, maka seseorang akan terhindar dari risiko berbagai penyakit akibat kolesterol tinggi, sebut saja seperti tekanan darah tinggi maupun penyakit jantung dapat berkurang.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR