Bikin Nasi Uduk Sendiri Dengan Mencontek Resep Nasi Uduk Bayam Enak dan Sehat Ini, Yuk!

SajianSedap.com - Sekarang tak harus beli keluar lagi, karena kita bisa menghadirkan nasi uduk yang enak dengan mencontek Resep Nasi Uduk Bayam ini.

Dibuat menggunakan daun bayam sebagai pewarna alaminya, menu sederhana berikut ini tergolong salah satu menu sehat.

Agar momen sarapan di akhir pekan jadi terasa lebih mantap, jangan lupa hadirkan menu sehat dan enak berikut ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Pelengkap:
75 gram teri nasi, diseduh, digoreng matang
100 gram kerupuk kanji
2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, untuk dadar rawis
100 gram bawang goreng untuk taburan

Bahan Nasi:
500 gram beras, dicuci bersih
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 sendok teh garam
200 ml air bayam dari 50 gram daun bayam dan 150 ml air, diblender dan disaring
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Nasi Uduk Bayam:

1. Nasi: rebus santan, air bayam, daun salam, serai, cengkeh, kayumanis, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai meresap. Diamkan sebentar sambil ditutup.

3. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.

4. Sajikan nasi uduk bersama pelengkapnya.

PROMOTED CONTENT