SajianSedap.com - Minum kopi sudah menjadi rutinitas harian banyak orang untuk berbagai tujuan.
Ada yang meminumnya di pagi hari untuk memberikan energi pada tubuh atau juga pada malam hari untuk menahan kantuk.
Rasa pahitnya yang khas dan juga biasanya diteguk dalam keadaan hangat-hangat, memberikan kenikmatan bagi penikmatnya.
Namun tak hanya tentang kenikmatan, kopi yang sempurna juga memiliki arti tersendiri bagi masing-masing orang.
Itulah mengapa ada begitu banyak pilihan kopi yang berbeda yang dikonsumsi. Dalam meracik kopi, seseorang akan menambahkan beberapa bahan tambahan seperti gula, susu, krimer, rempah seperti jahe, atau lainnya yang memberi rasa nikmat dan khas pada kopi.
Tapi tak sedikit pula orang yang mengonsumsi kopi dalam rasa pahit aslinya tanpa menggunakan tambahan apapun.
Menurut Healthline, gula, terutama karena jumlah fruktosanya yang tinggi, berkaitan dengan banyaj jenis penyakit serius, seperti obesitas dan diabetes.
Jika tidak bisa minum kopi hitam dan ingin sedikit pemanis, kita bisa menggunakan pemanis alami seperti stevia, menambahkan susu tanpa lemak, atau menyajikan buah potong untuk dimakan sambil minum kopi hitam.
Lantas apa manfaat kesehatan dari minum kopi hitam tanpa gula ini?
Meski memang rasanya yang pahit, ada banyak manfaat luar biasa yang akan didapat dengan mengonsumsi kopi pahit seperti berikut ini. Yuk simak!
Berikut sejumlah manfaat minum kopi hitam yang bisa kita peroleh jika melakukannya secara rutin:
Manfaat kopi hitam termasuk membantu mencegah beberapa bentuk kanker, termasuk kanker mulut, kanker prostat, kanker hati, dan kanker kolorektal.
Melansir WebMD, para ilmuwan belum menentukan alasan utama mengapa kopi mungkin dapat mengurangi risiko kanker.
Sebagian alasannya mungkin karena kopi mengandung antioksidan tinggi, yang menurut beberapa penelitian dapat membantu mencegah kanker.
Salah satu manfaat kopi hitam ternyata termasuk membantu mengelola obesitas. Penelitian menunjukkan bahwa tubuh kita akan membakar lebih banyak kalori jika mengonsumsi kopi secara rutin sepanjang hari.
Kopi juga membantu tubuh membakar lebih banyak lemak, terutama ketika kita berolahraga.
Selain itu, asam klorogenat dalam kopi diyakini mampu mengurangi lemak perut viseral. Lemak viseral berkaitan dengan peningkatan risiko pengembangan gangguan metabolisme, seperti diabetes tipe 2.
Seiring bertambahnya usia, kekuatan memori dan skill kognitif kita menurun, sehingga lebih rentan terkena demensia dan Parkinson.
Manfaat kopi hitam termasuk membantu meningkatkan aliran darah ke otak, yang dapat bermanfaat bagi fungsi kognitif serta memiliki efek perlindungan terhadap gangguan memori.
Menurut Doctor NDTV, minum kopi hitam dapat membantu otak dan saraf kita tetap aktif sepanjang hari, yang pada akhirnya dapat menurunkan risiko demensia.
Direktur terapi fisik dari FlexIt, Dr Helen Goldstein menjelaskan kepada Eat This Not That, sebuah penelitian mendukung anggapan tentang manfaat kopi hitam sebagai mood booster atau peningkat suasana hati.
Peserta penelitian yang minum kopi ditemukan memiliki suasana hati yang lebih baik dan kewaspadaan yang lebih tinggi secara keseluruhan sekaligus memiliki tingkat kelelahan mental yang lebih rendah.
Sebabnya, kafein yang terkandung dalam kopi memblokir reseptor adenosin di otak kita, sehingga mencegah rasa lelah yang disebabkan oleh adenosin.
Pelatih penurun berat badan, Stephanie Mansour mengatakan bahwa salah satu manfaat kopi hitam adalah memungkinkan tubuh untuk memiliki performa yang lebih baik ketika berolahraga.
Menurutnya, itu disebabkan peningkatan adrenalin dalam darah, sehingga tubuh lebih siap untuk berolahraga.
Manfaat kopi hitam juga termasuk membantu memecah lemak tubuh yang disimpan, sehingga kita punya energi lebih untuk berolahraga.
Cobalah untuk minum air sebanyak yang Anda minum kopi untuk pencegahan pertama gigi menjadi kuning.
Minum kopi dan air seteguk demi seteguk adalah ide bagus untuk menjaga warna putih mutiara gigi Anda tetap putih.
Dengan meneguk air setelah Anda selesai minum kopi akan membantu mengurangi dampak keasaman kopi pada gigi.
Seteguk air setelah seteguk kopi juga akan membantu menghilangkan sebagian besar keasaman kopi pada gigi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR