Sering Lihat Tapi Gak Berani Tanya, Ternyata ini Alasan Pedagang Selalu Rendam Lele dalam Air Hangat Sebelum Digoreng

Bersihkan Lendir Lele dengan Air Hangat

Cara menghilangkan lendir lele agar hasilnya nanti nikmat banget mudah, loh.

1. Pertama masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.

2. Kemudian masukkan ikan lele yang telah disiangi ke dalam baskom, dan biarkan 10 - 15 menit.

3. Lendir ikan lele akan terangkat dengan sendirinya.

4. Setelah itu, baru ikan dibilas lagi.

Selain dengan air hangat, beberapa cara berikut mungkin bisa membantu kita saat membersihkan lendir ikan lele.

Cara Menghilangkan Lendir Lele Lainnya

Cuka dan Garam

Setelah ikan lele disiangi, rendam dalam baskom berisi air yang sudah dicampur cuka dan garam, selama 10 menit.

Kemudian, bilas kembali dibawah air yang mengalir.

Jeruk Nipis dan Garam

Masukkan ikan lele yang sudah disiangi ke dalam wadah berisi air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Biarkan selama 10 menit, hingga lendir ikannya luntur.

Bilas sampai bersih.

Baca Juga: Tak Perlu Lagi Pakai Tutup Panci, Begini Cara Menggoreng Ikan Lele Agar Minyak Tidak Meletup dan Lengket di Wajan

PROMOTED CONTENT