Yang paling banyak dipesan adalah jamur shitake.
Anda bisa menambah Rp 5.000 untuk topping jamur.
Potongan jamur shitake rebus memberikan tekstur kenyal dan rasa umami pada bubur ayam.
Lalu ada kulit basah (Rp 5 ribu) yang juga kenyal gurih.
Kulit ayam direbus dengan bumbu lalu disajikan per lembar agar mudah dinikmati.
Topping lainnya merupakan sayap ayam, pangsit, sate ati ampela atau usus, kulit dan usus krispi, hingga telur ayam kampung.
Sase Lovers pernah mencobanya?
Baca Juga: Bubur Legendaris di Barito Sejak 1992, Sehari Habis 1.000 Porsi!
KOMENTAR