Masakan Rumah Terasa Sajian Restoran, Enaknya Sajikan Telur Ceplok Saus Asam Manis untuk Buka Puasa

Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

8 butir telur

Bahan Saus:

50 gram bawang bombay, cincang halus
8 butir bawang merah, iris halus
50 gram paprika merah, potong kubus 1/2 x 1/2 x 1/2 cm
1 buah (70 gram) wortel, potong korek api
50 gram kapri, potong serong halus
6 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
600 ml air
1 sendok makan tepung maizena, dan 1 sendok makan air, larutkan
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
750 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Telur Ceplok Saus Asam Manis:

1. Ceplok telur satu per satu di dalam minyak. Goreng sampai matang.

2. Saus, tumis bawang bombay, bawang merah, dan paprika merah sampai harum.

3. Masukkan wortel dan kapri. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.

5. Siram di atas telur ceplok.

Gimana, mudah bukan?

Jika Anda ada rasa pedas, bisa tambahkan cabai rawit sedikit.

Sase Lovers bisa langsung buat ini di rumah. 

Satu rumah siap-siap ketagihan dengan resep ini. 

Selamat mencobanya, ya!

 Baca Juga: Keluarga Makin Lahap Menyantap saat Sahur Kalau Ada Nugget Telur Asin Ini

PROMOTED CONTENT