Hangatkan Tenggorokan dan Perut, 3 Menu Sahur Sup Bening Antibosan untuk Kesayangan di Rumah

SajianSedap.com - Siapa tim sahur wajib ada sayur di meja makan?

Jika iya, resep-resep berikut ini bisa Anda lakukan di rumah. 

Sayur berkuah memang membuat melek saat sahur. 

Rasa ngantuk terasa hilang seketika. 

Disantap selagi hangat, membuat semakin nikmat.

Ada beberapa menu sayur praktis dan bisa Anda buat di rumah. 

Tentunya tak akan membuat bosan orang di rumah. 

Ada apa saja? 

Mari kita cek resep berikut ini.

Serba Sup Bening untuk Sahur

1. Sup Jagung Ayam Fillet

Untuk 4 porsi

Bahan:

150 gr ayam fillet, potong panjang
6 sdt tepung terigu
1.000 ml kaldu ayam
150 gr jagung manis pipil
75 gr gr buncis, potong-potong 1 cm
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
1 btg seledri, buat simpul
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm margarin untuk menumis

Baca Juga: Butuh Menu Sahur Berkuah Nikmat? Hadirkan Resep Sup Telur Jagung Saja!

Cara membuat:

- Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
- Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan jagung manis pipil, buncis, seledri, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai matang.

2. Sayur Bening Bayam Jamur

Untuk 4 porsi

Bahan:

1 ikat bayam, siangi
100 gr jamur merang, belah 2 bagian
75 gr kacang merah segar
1.200 ml air
4 btr bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 lbr daun salam
3 cm temu kunci
1 3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

- Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Aduk rata. Rebus sampai mendidih.
- Masukkan kacang merah. Aduk rata. Rebus sampai setengah matang.
- Tambahkan bayam, jamur, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Sayur Bening Labu Ebi

Untuk 5 porsi

Bahan:

1 bh labu siam, potong kotak
1 sdm ebi
8 btr bakso ikan, belah 2 bagian
1.500 ml air
5 btr bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 lbr daun salam
1 cm jahe, memarkan
1 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir

Cara membuat:

- Rebus air, bawang merah, bawang putih, ebi, daun salam, dan jahe sampai harum.
- Masukkan bakso, labu, garam, merica, dan gula. Aduk rata. rebus sampai matang.

Mana hayo yang mau dicoba duluan di rumah?

Ketiga resep berikut ini dibuat sangat mudah dan membutuhkan waktu yang sebentar saja.

Cukup 10 menit langsung jadi.

Selamat mencoba!

 Baca Juga: Resep Sup Sawi Bakso Ikan, Menu Sahur Praktis Dengan Cita Rasa yang Ringan

PROMOTED CONTENT