Tips Membuat Thumbprint Cookies yang Lumer dan Renyah Tahan Lama, Cocok untuk Kue Lebaran

Resep Thumbprint 

Berikut ini resep thumbprint chocolate yang bisa Anda buat:

Durasi: 56 menit

Porsi: 700 buah

Bahan:

• 200 gram mentega tawar dingin
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Cara Membuat:

1.    Kocok mentega, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata.

2.    Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3.    Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Tekan dengan ibu jari.

4.    Oven 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

5.    Isi bagian tengahnya dengan dark cooking chocolate yang dilelehkan. Biarkan dingin.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Membuat Thumbprint Cookies, Hasilnya Lumer di Mulut

Baca Juga: Resep Putri Salju Pandan, Kue Lebaran Kekinian Enak yang Masih Banyak Dicari

PROMOTED CONTENT