Gurih dan Lezatnya Mi Goreng Cakalang, Cocok untuk Disajikan di Atas Meja saat Berbuka Puasa

Resep Mi Goreng Cakalang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

250 gram mi bulat kecil, rebus
150 gram cakalang fufu, suwir
2 batang kemangi, petiki daunnya
5 batang caisim, potong-potong
1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh saus sambal
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Mi Goreng Cakalang:

1. Lumuri mi dengan kecap manis. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cakalang, wortel, tomat, dan caisim. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan mi, saus sambal, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai matang.

4. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata.

Kalau di rumah tak ada ikan cakalang, Anda bisa kok menggantikannya dengan ikan tongkol. 

Dengan begitu, sajian mi goreng ini semakin terasa lezat. 

Hayo, siapa yang mau langsung recook hari ini?

Selamat mencoba di rumah, ya!

 Baca Juga: Tak Ada Lagi Cerita Mi Goreng Kelembekan Kalau Ikuti 2 Langkah Ini, Menyantapnya Jadi Semangat!

PROMOTED CONTENT