Sahur Tidak Akan Grasak Grusuk, Coba Bikin Botok Tempe Satu Ini, Bikin Keluarga Semangat Puasa

Baca Juga: Uniknya Tempe Koro Goreng, Sekali Mencoba Langsung Dibuat Ketagihan

Sase Lovers mau resep mudahnya?

Ikuti resepnya berikut ini, ya!

Resep Botok Tempe

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

300 gram tempe kukus, tumbuk kasar
150 gram kelapa parut kasar
50 gram udang rebon, seduh
75 gram petai cina
10 buah cabai rawit merah utuh
150 ml kaldu
18 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:

1 sendok teh ketumbar, sangrai
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm lengkuas
1 sendok teh garam

Cara Membuat Botok Tempe:

1. Aduk bumbu halus, tempe, dan kelapa

2. Masukkan udang rebon, petai cina, dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan kaldu.

3. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk tum. Semat atasnya dengan lidi.

4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.

Sebelum diolah tahu tempe bisa digoreng dulu, direbus, atau dikukus.

PROMOTED CONTENT