Kocok mentega, gula palem, dan garam sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan apel. Aduk rata.
Tuang diatas loyang muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
KOMENTAR