Si Kecil Sulit Makan Sayur? Kita Buat Saja Donat Wortel yang Enak Rasanya

Rata-rata si kecil sulit makan sayur. Namun jangan patah arang, sebagai ibu, kita harus kreatif. Bahan sayuran juga bisa disisipkan ke dalam adonan donat, lo. Seperti pada resep Donat Wortel ini. Yuk

Durasi 150 menit

42 Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 sendok teh ragi instan
• 25 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 100 gram wortel potong-potong
• 100 ml air
• 35 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 500 gram minyak padat, untuk menggoreng
2. Bahan pencelup:
• 225 gram white cooking chocolate lelehkan

Cara Membuat:

1. Blender air dan wortel sampai lembut. Ukur 180 gram.
2. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. 
3. Tambahkan telur. Uleni rata. Masukkan campuran wortel sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 
4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan. 
5. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan sedikit adonan. bentuk bulat lagi. Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang. 
6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
7. Celup dengan white cooking chocolate di satu sisi. Biarkan mengeras.

PROMOTED CONTENT