BUBUR AYAM

bubur ayam

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram beras
• 1 ekor ayam kampung
• 2 cm jahe, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2.000 ml air
2. Bahan pelengkap:
• 150 gram ayam suwir
• 2 buah cakwe, iris
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 3/4 sendok teh minyak wijen
• 2 butir telur pitan, potong-potong

Cara Pengolahan :

1. Rebus ayam, jahe, garam, merica bubuk, dan air sampai mendidih dan ayam matang. Angkat ayamnya dan suwir-suwir.
2. Saring kaldunya. Ukur 1.500 ml.
3. Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai matang dan kental.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 3 porsi

PROMOTED CONTENT