SATE TELUR PUYUH

sate telur puyuh

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 25 butir telur puyuh, rebus
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 400 ml air kelapa
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula merah sisir
• tusuk sate
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Rebus bumbu halus, daun salam, serai, dan air kelapa sampai mendidih.
2. Tambahkan kecap manis dan gula merah. Aduk rata. Masukkan telur puyuh. Masak sampai meresap.
3. Tusuk di tusukan sate. Sajikan dengan disiram sisa kuahnya.

Untuk 5 porsi

PROMOTED CONTENT