BAKSO KUAH PEDAS

bakso kuah pedas

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 12 buah bakso sapi kerat atasnya
• 1 buah tahu cina potong 2x2x2 cm
• 1 buah tomat hijau potong 8 bagian
• 10 buah cabai rawit merah memarkan
• 1 batang serai ambil putihnya iris miring
• 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 blok kaldu sapi
• 1.000 ml air
• 1 batang daun bawang potong 1 cm
2. bumbu halus:
• 3 buah cabai merah keriting goreng
• 4 siung bawang putih goreng
3. bahan pelengkap:
• bihun seduh
• caisim seduh

Cara Pengolahan :
1. Rebus air, bumbu halus, cabai rawit merah, serai, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan kaldu sapi sampai mendidih.
2. Masukkan bakso sapi, tahu cina, dan tomat hijau. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT