PEPES ONCOM TERI NASI

pepes oncom teri nasi

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
• 50 gram teri nasi, diseduh
• 75 gram leunca
• 6 tangkai daun kemangi, dipetiki
• 11 buah cabai rawit hijau utuh
• 5 butir bawang merah, diris
• 1 batang daun bawang, diiris
• 50 ml santan kental instan
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah

Cara Pengolahan :

1. Campur oncom, teri nasi, leunca, daun kemangi, cabai rawit, bawang merah, daun bawang, garam, gula merah, santan, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Bentuk pepes. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 11 bungkus

PROMOTED CONTENT