Baru Pulang Kerja? Telur Masak Merica Hitam Ini Masih Sempat Kita Buat!

Baru pulang kerja dan belum sempat masak? Buat resep Telur Masak Merica Hitam ini saja. Telur ceplok yang biasa itu langsung jadi spesial. Rasanya yang nikmat, rugi banget kalau sampai dilewatkan.

Durasi 30 menit

3 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 6 butir telur ayam, digoreng ceplok
• 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 1 cm jahe dimemarkan
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk hitam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Telur Masak Merica Hitam:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata. 

2. Masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk hitam,  garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

3. Masukkan telur. aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. 

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Tips Menumis Kangkung Agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Menghitam dan Layu)

(Baca juga: Dulu, Karier Suami Tak Cemerlang, ini Alasan Kajol Mau Dinikahi Ajay Devgan?)

(Baca juga: Enggak Selalu Sukses, Ini Deretan Bisnis Kuliner Artis yang Gulung Tikar Karena Sepi Pengunjung)

(Baca juga: Mau Buat Es Sarang Burung? Simak Tips yang Satu Ini Agar Rasanya Makin Maknyus!)

(Baca juga: Nginep di Hotel Ibunya, Nagita Slavina, Kok, Malah Sibuk Masak Sambil Suapi Rafathar?)

PROMOTED CONTENT