PAI COKELAT VLA KACANG

pai cokelat vla kacang

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 100 gram margarin
• 60 gram gula tepung
• 1/8 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram cokelat bubuk
• 1 sendok makan air es
3. Bahan vla:
• 150 ml susu cair
• 1/8 gram garam
• 35 gram gula pasir
• 15 gram maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok makan margarin
• 15 gram selai kacang halus

Cara Pengolahan :

1. Kulit: aduk margarin, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, cokelat bubuk, dan air es sampai rata. Gumpalkan.
2. Pipihkan di cetakan pie sedang diameter atas 6 cm, bawah 3 cm, dan tinggi 2,5 cm. Tusuk-tusuk.
3. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
4. Vla: Rebus susu cair, garam, dan gula pasir sampai mendidih. tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
5. Masukkan kuning telur.aduk dengan cepat. Nyalakan api. Masak sampai kental. Tambahkan margarin dan selai kacang halus. Aduk rata. Angkat. Isi ke dalam pai.

Untuk 15 buah

PROMOTED CONTENT