BUBUR GUNTING

bubur gunting

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 125 gram tepung ketan
• 1/4 sdt air kapur sirih
• 100 ml air daun suji ( 20 daun suji dan 5 lbr daun pandan), hangatkan
• 1/4 sdt garam
• 500 ml santan dari 1/2 kelapa
• 150 gram gula merah, disisir
• 1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung ketan, garam, air kapur sirih, air daun suji sampai kalis. Bentuk memanjang lalu gunting-gunting serong.
2. Rebus santan, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan adonan yang sudah digunting-gunting. Rebus sampai matang sambil diaduk perlahan. Sajikan.

Hasil 5 porsi

PROMOTED CONTENT