Larutkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
Kocok margarin, gula pasir, dan garam sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Ganti dengan mixer spiral. Tambahkan campuran ragi instan dan sisa tepung terigu. Uleni rata. Masukkan apel. Aduk rata. Tambahkan meises. Aduk rata.
Tuang di cetakkan muffin besar yang dioles margarin.
KOMENTAR