TALAM SINGKONG

talam singkong

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 500 gram singkong parut
• 250 gram kelapa parut kasar
• 250 gram gula merah, disisi halus
• 30 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air
3. Bahan ii:
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dihangatkan
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 2 buah (50 gram) nangka, dipotong kotak

Cara Pengolahan :

1. Bahan I: aduk rata bahan I.
2. Tuang 3/4 tinggi cetakan talam yang dioles minyak. Kukus 15 menit dengan api sedang.
3. Bahan II: tuang santan di campuran tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Tuang di atas bahan I. Tabur nangka. Kukus 10 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 36 buah

PROMOTED CONTENT