GETAS BESTA PANDAN

getas besta pandan

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 125 gram tepung ketan putih
• 50 gram tepung beras
• 150 gram kelapa parut kasar
• 3/4 sendok teh garam
• 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan besta:
• 75 gram gula pasir
• 35 ml air pandan suji (dari 10 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
• 2 tetes pewarna hijau muda
• 4 tetes esens pandan

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, dan garam. Tuang santan sedikit – sedikit. Aduk rata. Bentuk bulat pipih.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
3. Besta: rebus gula pasir, air pandan suji, pewarna hijau muda, dan esens pandan sambil diaduk sampai berambut. Masukkan kue. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.

Untuk 15 buah

PROMOTED CONTENT