MOLEN TAPE COKELAT

molen tape wijen

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 75 gram margarin
• 1 butir telur
• 75 gram gula tepung
• 325 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml air
• minyak untuk menggoreng
3. Bahan isi:
• 600 gram tape singkong, dihaluskan dengan garpu
• 40 gram meises cokelat
• 200 gram keju cheddar, dipotong panjang

Cara Pengolahan :

1. Isi: aduk tape singkong dan meises cokelat sampai menyebar. Pipihkan. Beri keju cheddar. Bentuk lonjong. Sisihkan.
2. Kulit: kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik sampai rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tuang air. Aduk rata.
3. Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 8 (paling tebal no. 1). Potong panjang lebar 1 1/2 cm.
4. Lilit adonan ke isi sampai rapat sambil direkatkan dengan air.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 24 buah

PROMOTED CONTENT