ROTI KASUR SPEKUK

roti kasur spekuk

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 bungkus ragi instan
• 125 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh bumbu spekuk
• 3 kuning telur
• 250 ml susu cair
• 75 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
• 50 gram kacang tanah sangrai, dicincang untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan bumbu spekuk. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Diamkan 10 menit. Tata di dua buah loyang 20x20x4 dan 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
3. Oles dengan susu evaporated. Tabur kacang. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 41 sobekan

PROMOTED CONTENT