BURGER TAHU

burger tahu

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 10 buah roti burger ukuran kecil
• 300 gram tahu putih, dihaluskan
• 150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan
• 1 putih telur
• 30 gram tepung sagu
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 10 lembar daun selada
• minyak untuk menggoreng
• saus sambal untuk penyajian
2. Bahan pelapis:
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 75 gram tepung panir halus

Cara Pengolahan :

1. Campur tahu, ikan kakap, putih telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Ambil campuran tahu. Bentuk bulat pipih.
3. Gulingkan ke dalam tepung panir. Celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan bersama roti burger, daun selada, dan saus sambal.

Untuk 10 buah

PROMOTED CONTENT