TELUR TUMIS DAUN MANGKOKAN

telur tumis daun mangkukan

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 butir telur ayam rebus, dikupas
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 200 ml kaldu ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 3 lembar daun mangkukan, diiris tipis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 cm jahe

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kaldu. Rebus sampai mendidih.
2. Tambahkan telur, garam, dan gula. Masukkan kaldu. Aduk sampai kuah mengental.
3. Tambahkan daun mangkukan. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 6 porsi

PROMOTED CONTENT