SATE AMPELA

sate ampela

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:

• 16 buah ampela ayam, dicuci bersih
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1. Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

1. Rebus semua bahan sampai matang dan empuk.
2. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 6 porsi

PROMOTED CONTENT