MAHBUB KAMBING

mahbub kambing

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram daging kambing, dicincang halus
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
• 200 gram lemak kambing
2. Tusuk sate
• None
3. Bumbu halus:
• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar, disangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 1/2 sendok teh gula merah
• 2 sendok teh air asam jawa

Cara membuat :

1. Aduk rata daging cincang, margarin leleh, dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit campuran daging. Bentuk oval. Bungkus dengan lemak.
3. Tusuk di tusuk sate.
4. Bungkus dengan daun pisang.
5. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai matang.

Untuk 18 tusuk

PROMOTED CONTENT