Kocok putih telur setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit – sedikit dan kocok sampai mengembang. Tambahkan almond bubuk dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan margarin. Aduk perlahan.
Ambil 1/2 sendok makan adonan.Letakkan di loyang yang dialas dengan silpat pipihkan tipis berbentuk bulat. Oven 4 menit dengan suhu 190 derajat celsius sampai kuning.
Panas – panas lipat menjadi 2 dan temukan ujung–ujungnya. Biarkan kering.
KOMENTAR